Essen & Trinken in Südtirol

Gut Essen und Trinken gehört zur Alltagskultur in Südtirol, hier nimmt man sich noch Zeit für das leibliche Wohl. Dabei sind nachhaltiger Genuss, unverkennbarer Geschmack und kompromisslose Regionalität die Messlatte der modernen Südtiroler Küche. Gerade deshalb hat sich eine unnachahmliche Vielfalt und Qualität entwickelt, die sich in einer hohen Dichte an Sternen- und Haubenrestaurants (91 Haubenrestaurants Gault&Millau, 19 Sternelokale mit insgesamt 25 Michelin Sternen), traditionellen Gasthäusern und modernen Gastronomiekonzepten widerspiegelt und sich sogar auf den zahlreichen Hütten und Almen widerspiegelt. Über 200 traditionsbewusste und fortschrittliche Weingüter und Kellereien liefern exzellente Weine, die durch ihre Vielfalt und durch ihren Charakter bestechen.

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